一直肖想做手工皂很久,但也一直沒有付諸行動。
各式各樣的理由,可能也只是萬事起頭難吧。:p
在把工具終於搬回家的當天晚上,就忍不住想來試試。
因為書上說馬賽皂可以當入門皂,所以就不知死活的選擇了橄欖油成分較高的馬賽。
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INS: 133
橄欖油:560g (73.7%)
棕櫚油:100g (13.2%)
椰子油:100g (13.2%)
NaOH:108g
鮮奶:249g
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佔總量 3%
薰衣草精油:10g
尤加利精油:5g
茶樹精油:10g
胭脂樹粉:5g
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一開始融油的時候隔水加熱,耍笨在將油到入不銹鋼鍋時,忘了擦鍋屁屁,
馬上,油跟水就一起不相親相愛在鍋裡和我對看,超傻眼...
攪和也只是變成更多小水珠的情況下,只好假裝沒有發生這回事 Orz
接著拌 奶 + NaOH,一開始慢慢加慢慢加,看起來好像一切正常~
沒想到不小心抖了一下,粉量多的地方產生黃色透明的液體,
之後鹼液就一直呈現橘水狀漂浮著很多白色小東西 = =+
看起來稍像味增湯,不過硬要形容的話,我覺得更像被積極攪和過的鹹豆漿加醋呀...(抖)
怎麼攪都攪不散的情況下,只好又硬著頭皮繼續,豪邁的把油脂都倒進去。
沒想到,在攪了一個多小時後,一點皂化跡象都沒,只好趕快上網查詢不 trace 的原因...
原來,在混合鹼液跟油脂時,理想溫度是35C~45C,但是鍋理的溫度只剩28C是怎樣?!
只好死馬繼續當活馬醫,隔水加熱去,失心瘋期間,還豪邁的把溫度燒到55C,
想說反正別人失敗就放到電鍋蒸熟,55C離極限還很遠...
慢慢的,顏色愈來愈淺,打起來愈來愈稠... 挖勒哩,真的皂化了!!! (灑小碎花)
事後查到用奶融鹼時,如果溫度太高的話,蛋白質就會燒焦,因此有加奶跟沒加是一樣的...
換句話說,那些小白白是蛋白質的屍體呀...
anyway,初體驗咩...
希望將來他還是一塊好皂呀... ... (遠目)
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打皂日期:2011/02/17
脫膜/切皂:2011/02/19
熟成日期:2011/03/20
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